Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.


Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Время приготовления - 30 минут.
Время готовки - 5 минут.

Вечером: достать размораживаться скумбрию.
Утром: нарезать (таким специальным устройством) ломтиками морковь, нарезать тонкими ломтиками свеклу. Уложить их на дно емкости. Наверх скумбрию, посыпать все специями. Поставить в духовку.
Через полчаса завтрак готов. 

ЗдОрово есть здорОво!

Обратите внимание на последнее фото. Куркумин из куркумы является жирорастворимым соединениям, поэтому накапливается в капельках рыбьего жира. Без жира в пище куркума вообще не будет усваиваться и пройдет транзитом. Куркума (отностся к имбирным) имеет много доказанных полезных свойств, например один из минорных куркуминов, бисдеметоксикуркумин (p,p'-гидроксициннамоилферулоилметан), является иммуномодулятором, стимулирующим ращепление бляшек в нервных клетках (накопление которых является причиной болезни Альцгеймера в соответствии с амилоидной гипотезой). Ах да, у нас же еще бета-каротин, для его усвоения тоже нужны жиры.

А антоцианы и бетаин из свеклы относятся к антоцианамиводорастворимым пигменты вакуолей растений, которые могут быть красных, фиолетовых или синих цветов и их оттенков в зависимости о кислотности, они являются эффективными антиоксидантами.

Рассказать про эти соединения подробнее?)

Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Водорастворимые цианы+бетаин и жирорастворимые куркумин+каротин

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин36 ресурсы здоровья35 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 семинар здоровое питание23 сон23 экологичность23 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 нейробиология18 советы18 тест18 здоровое общество17 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 инсулин15 завтрак14 красота14 традиции14 медицина13 история12 водно-солевой баланс11 диагностика11 наука11 рецепт11 температура11 воспитание10 иммунитет10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 СМИ9 беременность9 минимализм9 осанка9 природа9 социальные связи9 микрофлора8 юмор8 практика7 старение7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 эволюция6 NO5 дизайн5 курс здоровая телесность5 сознательность5 холод5 циркадные ритмы5 шум5 архив4 грелин4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 анализы2 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 дети2 долголетие2 мотивация2 окситоцин2 привычки2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дом1 железо1 заметки1 книга1 лекция1 мелатонин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше