Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.


Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Время приготовления - 30 минут.
Время готовки - 5 минут.

Вечером: достать размораживаться скумбрию.
Утром: нарезать (таким специальным устройством) ломтиками морковь, нарезать тонкими ломтиками свеклу. Уложить их на дно емкости. Наверх скумбрию, посыпать все специями. Поставить в духовку.
Через полчаса завтрак готов. 

ЗдОрово есть здорОво!

Обратите внимание на последнее фото. Куркумин из куркумы является жирорастворимым соединениям, поэтому накапливается в капельках рыбьего жира. Без жира в пище куркума вообще не будет усваиваться и пройдет транзитом. Куркума (отностся к имбирным) имеет много доказанных полезных свойств, например один из минорных куркуминов, бисдеметоксикуркумин (p,p'-гидроксициннамоилферулоилметан), является иммуномодулятором, стимулирующим ращепление бляшек в нервных клетках (накопление которых является причиной болезни Альцгеймера в соответствии с амилоидной гипотезой). Ах да, у нас же еще бета-каротин, для его усвоения тоже нужны жиры.

А антоцианы и бетаин из свеклы относятся к антоцианамиводорастворимым пигменты вакуолей растений, которые могут быть красных, фиолетовых или синих цветов и их оттенков в зависимости о кислотности, они являются эффективными антиоксидантами.

Рассказать про эти соединения подробнее?)

Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Водорастворимые цианы+бетаин и жирорастворимые куркумин+каротин

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

телесность32 болезни31 интересно31 вес27 генетика27 мозг27 видео24 семья24 экологичность23 семинар здоровое питание22 сон22 цикл "день-ночь"20 советы18 стрессоустойчивость18 тест18 измерение ресурсов здоровья17 неврология16 здоровое общество15 свет15 традиции14 инсулин13 медицина13 нейробиология13 завтрак12 водно-солевой баланс11 красота11 рецепт11 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 температура10 СМИ9 история9 минимализм9 наука9 природа9 беременность8 диагностика8 юмор8 микрофлора7 практика7 mtor6 воспитание6 иммунитет6 инфекции6 осанка6 продуктивность6 социальные связи6 эволюция6 курс здоровая телесность5 сознательность5 старение5 NO4 архив4 грелин4 дизайн4 кофеин4 гистамин3 еда3 искусство3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 холод3 шум3 будущее2 долголетие2 серотонин2 смерть2 гомоцистеин1 заметки1 здоровье1 лекция1 мелатонин1 мотивация1 окситоцин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 солнце1 спонтанность1 статус1 термогенез1 триптофан1 циркадные ритмы1
Показать больше