Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.


Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Время приготовления - 30 минут.
Время готовки - 5 минут.

Вечером: достать размораживаться скумбрию.
Утром: нарезать (таким специальным устройством) ломтиками морковь, нарезать тонкими ломтиками свеклу. Уложить их на дно емкости. Наверх скумбрию, посыпать все специями. Поставить в духовку.
Через полчаса завтрак готов. 

ЗдОрово есть здорОво!

Обратите внимание на последнее фото. Куркумин из куркумы является жирорастворимым соединениям, поэтому накапливается в капельках рыбьего жира. Без жира в пище куркума вообще не будет усваиваться и пройдет транзитом. Куркума (отностся к имбирным) имеет много доказанных полезных свойств, например один из минорных куркуминов, бисдеметоксикуркумин (p,p'-гидроксициннамоилферулоилметан), является иммуномодулятором, стимулирующим ращепление бляшек в нервных клетках (накопление которых является причиной болезни Альцгеймера в соответствии с амилоидной гипотезой). Ах да, у нас же еще бета-каротин, для его усвоения тоже нужны жиры.

А антоцианы и бетаин из свеклы относятся к антоцианамиводорастворимым пигменты вакуолей растений, которые могут быть красных, фиолетовых или синих цветов и их оттенков в зависимости о кислотности, они являются эффективными антиоксидантами.

Рассказать про эти соединения подробнее?)

Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Здоровый завтрак 2. Скумбрия со свеклой.

Водорастворимые цианы+бетаин и жирорастворимые куркумин+каротин

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

болезни40 путешествия39 лептин38 ресурсы здоровья38 нейробиология36 телесность32 видео30 генетика30 экологичность30 стрессоустойчивость29 вес28 сон28 свет26 семья26 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 история21 иммунитет20 измерение ресурсов здоровья18 советы18 тест18 неврология17 инсулин16 красота16 традиции16 воспитание15 диагностика14 завтрак14 инфекции14 медицина14 водно-солевой баланс12 наука12 осанка12 социальные связи12 микрофлора11 рецепт11 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости11 температура11 циркадные ритмы11 природа10 самоидентичность10 юмор10 СМИ9 беременность9 минимализм9 привычки9 солнце9 практика8 mtor7 здоровье7 старение7 эволюция7 будущее6 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 война5 дизайн5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 грелин4 движение4 депрессия4 дети4 дом4 искусство4 кофеин4 нейропластичность4 психология4 родословная4 секс4 тестостерон4 генеалогия3 гистамин3 еда3 заметки3 личное3 отзывы3 семинар осознанность3 смерть3 анализы2 витаминД2 гомоцистеин2 долголетие2 книга2 лайфхак2 мелатонин2 мотивация2 окситоцин2 серотонин2 спонтанность2 среда2 термогенез2 беларусь1 богатство1 гормоны1 девайсы1 добавки1 железо1 лекция1 метаболизм1 обогащеннаясреда1 ожирение1 окружение1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 сахар1 статус1 триптофан1
Показать больше
Андрей Беловешкин