Йогурт и скрытый сахар

Помните одно из правил здорового питания: продукт, позиционирующийся как здоровый, таковым не является. Я уже показывал это на примере соевого молока. Сегодня мы критически рассмотрим йогурты, очень популярный и широко внедряемый продукт. Удивительно, но в этом продукте превышена суточная норма сахара. В качестве примера рассмотрим йогурт "Идеал". Его состав типичен для всех йогуртов.

Йогурты и скрытый сахар

Состав.


Состав на этикетке: изготовлен из молока коровьевого цельного, воды питьевой, сахара-песка, фруктового наполнителя "Вишня" (сахар-песок, вода питьевая, вишня, регуляторы кислотности - лимонная кислота, цитрат натрия, загуститель - пектин, ароматизатор, идентичный натуральному, краситель натуральный - кармин, консервант - сорбат калия), молока сухого обезжиренного или сыворотки молочной сухой, сливок из коровьего молока, стабилизатора - желатина пищевого или стабилизаторов "J1" или "СМ-2" (производство ЗАО "DALSA" Литва) с использованием бакконцентрата для биойогурта (производство Genesis Laboratories Ltd, Болгария).


На что обращаем внимание?

1. Калорийность. В 500 мл. бутылочки находится 425 ккал. Это много, почти пятая часть суточного рациона.

 Напомню, что дневная норма потребления калорий работающей без особой физической нагрузки женщины не должна превышать 2 200 калорий, если ей от 25 до 40 лет, 2100, если женщине от 40 до 65, и 2000 калорий для женщин от 65 лет. Для мужчин эта норма увеличивается в среднем на 20 процентов. 



2. Сахар. В 500 мл. находится 40 грамм сахара. Отметим, что производитель честно указал количество сахарозы на этикетке. 40 грамм - это восемь кусочков сахара, что превышает суточную норму.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить суточное потребление сахара до 5% от потребляемых калорий. Что составляет примерно 6 чайных ложек сахара (30 грамм)


3. Можно еще говорить про добавление сухого молока (?). Что касается остальных добавок, они относительно безвредны. 


40 грамм сахара






Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

телесность32 болезни30 интересно30 вес27 генетика25 видео24 семья24 экологичность23 мозг22 семинар здоровое питание22 советы18 тест18 цикл "день-ночь"18 измерение ресурсов здоровья17 сон17 стрессоустойчивость17 неврология16 свет15 здоровое общество14 традиции14 медицина13 завтрак11 инсулин11 рецепт11 водно-солевой баланс10 красота10 нейробиология10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 СМИ9 история9 минимализм9 наука9 природа9 беременность8 диагностика8 юмор8 практика7 температура7 воспитание6 инфекции6 осанка6 продуктивность6 социальные связи6 эволюция6 mtor5 иммунитет5 курс здоровая телесность5 микрофлора5 сознательность5 старение5 NO4 архив4 дизайн4 гистамин3 еда3 искусство3 кофеин3 отзывы3 родословная3 семинар осознанность3 шум3 секс2 серотонин2 смерть2 гомоцистеин1 долголетие1 заметки1 мелатонин1 мотивация1 окситоцин1 работа стоя1 рефид1 солнце1 спонтанность1 статус1 термогенез1 триптофан1 холод1 циркадные ритмы1
Показать больше