Йогурт и скрытый сахар

Помните одно из правил здорового питания: продукт, позиционирующийся как здоровый, таковым не является. Я уже показывал это на примере соевого молока. Сегодня мы критически рассмотрим йогурты, очень популярный и широко внедряемый продукт. Удивительно, но в этом продукте превышена суточная норма сахара. В качестве примера рассмотрим йогурт "Идеал". Его состав типичен для всех йогуртов.

Йогурты и скрытый сахар

Состав.


Состав на этикетке: изготовлен из молока коровьевого цельного, воды питьевой, сахара-песка, фруктового наполнителя "Вишня" (сахар-песок, вода питьевая, вишня, регуляторы кислотности - лимонная кислота, цитрат натрия, загуститель - пектин, ароматизатор, идентичный натуральному, краситель натуральный - кармин, консервант - сорбат калия), молока сухого обезжиренного или сыворотки молочной сухой, сливок из коровьего молока, стабилизатора - желатина пищевого или стабилизаторов "J1" или "СМ-2" (производство ЗАО "DALSA" Литва) с использованием бакконцентрата для биойогурта (производство Genesis Laboratories Ltd, Болгария).


На что обращаем внимание?

1. Калорийность. В 500 мл. бутылочки находится 425 ккал. Это много, почти пятая часть суточного рациона.

 Напомню, что дневная норма потребления калорий работающей без особой физической нагрузки женщины не должна превышать 2 200 калорий, если ей от 25 до 40 лет, 2100, если женщине от 40 до 65, и 2000 калорий для женщин от 65 лет. Для мужчин эта норма увеличивается в среднем на 20 процентов. 



2. Сахар. В 500 мл. находится 40 грамм сахара. Отметим, что производитель честно указал количество сахарозы на этикетке. 40 грамм - это восемь кусочков сахара, что превышает суточную норму.

Всемирная организация здравоохранения рекомендует ограничить суточное потребление сахара до 5% от потребляемых калорий. Что составляет примерно 6 чайных ложек сахара (30 грамм)


3. Можно еще говорить про добавление сухого молока (?). Что касается остальных добавок, они относительно безвредны. 


40 грамм сахара






Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин35 ресурсы здоровья35 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 семинар здоровое питание23 сон23 экологичность23 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 советы18 тест18 здоровое общество17 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 нейробиология17 инсулин15 завтрак14 традиции14 медицина13 красота12 водно-солевой баланс11 история11 наука11 рецепт11 воспитание10 диагностика10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 температура10 СМИ9 беременность9 минимализм9 осанка9 природа9 иммунитет8 микрофлора8 социальные связи8 юмор8 практика7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 старение6 эволюция6 NO5 дизайн5 курс здоровая телесность5 сознательность5 циркадные ритмы5 архив4 грелин4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 холод4 шум4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 дети2 долголетие2 мотивация2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дом1 заметки1 книга1 лекция1 мелатонин1 окситоцин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 статус1 триптофан1
Показать больше