29 янв. 2015 г.

Робуста и аробика: что лучше, полезнее и вкуснее?

После предыдущих статей кофеманы огорчились и спросили, а есть ли меньшее зло? Есть. Предлагаю вам сравнение двух сортов кофе, арабики и робусты, относительно их влияния на здоровье.

Робуста и аробика: что лучше, полезнее и вкуснее?
Робуста и аробика: что лучше, полезнее и вкуснее?

Да, кто не читал, вот статьи:

1. Кофеиновый протокол: выход из зависимости.
2. Кофеин и энергичность: сыр и мышеловка.
3. История кофе в Европе


Арабика
Робуста
Кофеин

0,6-1,2
1,8-3,0
Тригонеллин 
(характерный запах кофе)

В два раза больше, чем в робусте

Хлорогеновые кислоты
(вяжущий вкус)

5,5
11
Дубильные вещества
(терпкость)

6
6
Количество разновидностей масел
(Аромат)

90
4
Количество ароматных масел (сила аромата)

18%
8%
Липиды

15-18
8-12
Цена

Дорогой
Дешевый
Количество хромосом (для нердов)

В два раза больше, чем у робусты.





Как вы можете видеть, арабика выигрывает по всем показательлям и содержит значительно меньше кофеина.

 Вывод: пейте чистую арабику, это вкуснее и полезнее для здоровья. Вот, кстати, сравнее вкусов арабики и робусты. 

Робуста и аробика: что лучше, полезнее и вкуснее?
Робуста и аробика: что лучше, полезнее и вкуснее?



Комментариев нет:

Не пропускайте новые полезные материалы!

Понравилась статья? Делитесь полезным с друзьями и читайте на здоровье!

Подписывайтесь и добавляйтесь в друзья в Facebook , в Вконтакте, в Instagram. Ежемесячная e-mail рассылка.

А также онлайн видеокурсы "Здоровое питание" и видеокурс "Здоровая осанка". Больше видео - на Youtube-канале.