Литр колы в день

Компании Big Soda (сахарные напитки) активно спонсируют исследования и здравоохранительные организации, лидеров мнений. Активно борется с законами, ограничивающими напитки, содержащие сахар. Они же спонсируют соревнования, мол неважно, откуда калории, главное – баланс. Проблема не в сахаре, а в недостатке физической активности – такие лозунги. Это помогает переложить вину с производителя на потребителей. 



🥤 Давайте посмотрим, что будет от литра колы в течении полугода. Мы любим эксперименты по типу «что будет, если что-то есть столько-то времени». Ученые редко ставят такие эксперименты, но есть и исключения. Так, они сравнивали группы людей с похожим питанием, случайно распределив в них задание выпивать литр в день воды, колы, молока (калорийность приведена к коле), колы с сахарозаменителем. При этом испытуемые уже имели лишний вес. Результаты получились довольно интересные!

📍Количество жировой ткани не изменилось, но вот количество висцерального жира резко возросло в группе колы (межмышечный жир (117%), внутрипеченочный (135%), висцеральный (124%)), увеличился уровень триглицеридов (+32%) и холестерина (+11%), уровень мочевой кислоты (+15%). 

📍Чувствительность к инсулину не изменилась (!)

📍Калорийные напитки (молоко и кола) привели к перееданию, их потребление не сопровождалось уменьшением калоража на последующий прием пищи. При этом молоко действовало на гормоны сытости и голода заметно сильнее, GLP-1 на 31% выше, а грелин на 20% ниже в сравнении с колой. 




🧐 Что любопытно? Ухудшение структуры тела (увеличение количества висцерального жира) произошло без изменения количества жировой ткани. Поэтому на нездоровом питании вес может особо и не меняться, но увеличивает количество висцерального жира. А это – риск воспаления, дислипидемии и других проблем. Поэтому проще, безопасней и полезней пить воду для удовлетворения жажды, а не калорийные напитки. 




⚒ Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study Am J Clin Nutr 2012 Feb;95(2):283-9.

Consumption of sucrose-sweetened soft drinks increases plasma levels of uric acid in overweight and obese subjects: a 6-month randomised controlled trial Eur J Clin Nutr 2015 Aug;69(8):949-53.

Satiety scores and satiety hormone response after sucrose-sweetened soft drink compared with isocaloric semi-skimmed milk and with non-caloric soft drink: a controlled trial Eur J Clin Nutr 2012 Apr;66(4):523-9.

Effect of high milk and sugar-sweetened and non-caloric soft drink intake on insulin sensitivity after 6 months in overweight and obese adults: a randomized controlled trial Eur J Clin Nutr 2018 Mar;72(3):358-366.

Coca-Cola’s secret influence on medical and science journalists BMJ 2017 ; 357

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

путешествия39 лептин38 ресурсы здоровья38 здоровое общество37 нейробиология34 телесность32 генетика30 экологичность30 видео29 стрессоустойчивость29 вес28 сон28 свет26 семья26 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 иммунитет19 история19 измерение ресурсов здоровья18 советы18 тест18 неврология17 инсулин16 красота16 воспитание15 традиции15 диагностика14 завтрак14 инфекции14 медицина14 водно-солевой баланс12 наука12 осанка12 социальные связи12 микрофлора11 рецепт11 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости11 температура11 циркадные ритмы11 природа10 самоидентичность10 юмор10 СМИ9 беременность9 минимализм9 солнце9 практика8 привычки8 mtor7 здоровье7 старение7 эволюция7 будущее6 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 дизайн5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 грелин4 движение4 депрессия4 дети4 дом4 искусство4 кофеин4 нейропластичность4 родословная4 секс4 тестостерон4 генеалогия3 гистамин3 еда3 заметки3 личное3 отзывы3 семинар осознанность3 смерть3 анализы2 витаминД2 гомоцистеин2 долголетие2 книга2 лайфхак2 мелатонин2 мотивация2 окситоцин2 психология2 серотонин2 спонтанность2 среда2 термогенез2 беларусь1 богатство1 гормоны1 девайсы1 добавки1 железо1 лекция1 метаболизм1 обогащеннаясреда1 ожирение1 окружение1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 статус1 триптофан1
Показать больше
Андрей Беловешкин