Литр колы в день

Компании Big Soda (сахарные напитки) активно спонсируют исследования и здравоохранительные организации, лидеров мнений. Активно борется с законами, ограничивающими напитки, содержащие сахар. Они же спонсируют соревнования, мол неважно, откуда калории, главное – баланс. Проблема не в сахаре, а в недостатке физической активности – такие лозунги. Это помогает переложить вину с производителя на потребителей. 



🥤 Давайте посмотрим, что будет от литра колы в течении полугода. Мы любим эксперименты по типу «что будет, если что-то есть столько-то времени». Ученые редко ставят такие эксперименты, но есть и исключения. Так, они сравнивали группы людей с похожим питанием, случайно распределив в них задание выпивать литр в день воды, колы, молока (калорийность приведена к коле), колы с сахарозаменителем. При этом испытуемые уже имели лишний вес. Результаты получились довольно интересные!

📍Количество жировой ткани не изменилось, но вот количество висцерального жира резко возросло в группе колы (межмышечный жир (117%), внутрипеченочный (135%), висцеральный (124%)), увеличился уровень триглицеридов (+32%) и холестерина (+11%), уровень мочевой кислоты (+15%). 

📍Чувствительность к инсулину не изменилась (!)

📍Калорийные напитки (молоко и кола) привели к перееданию, их потребление не сопровождалось уменьшением калоража на последующий прием пищи. При этом молоко действовало на гормоны сытости и голода заметно сильнее, GLP-1 на 31% выше, а грелин на 20% ниже в сравнении с колой. 




🧐 Что любопытно? Ухудшение структуры тела (увеличение количества висцерального жира) произошло без изменения количества жировой ткани. Поэтому на нездоровом питании вес может особо и не меняться, но увеличивает количество висцерального жира. А это – риск воспаления, дислипидемии и других проблем. Поэтому проще, безопасней и полезней пить воду для удовлетворения жажды, а не калорийные напитки. 




⚒ Sucrose-sweetened beverages increase fat storage in the liver, muscle, and visceral fat depot: a 6-mo randomized intervention study Am J Clin Nutr 2012 Feb;95(2):283-9.

Consumption of sucrose-sweetened soft drinks increases plasma levels of uric acid in overweight and obese subjects: a 6-month randomised controlled trial Eur J Clin Nutr 2015 Aug;69(8):949-53.

Satiety scores and satiety hormone response after sucrose-sweetened soft drink compared with isocaloric semi-skimmed milk and with non-caloric soft drink: a controlled trial Eur J Clin Nutr 2012 Apr;66(4):523-9.

Effect of high milk and sugar-sweetened and non-caloric soft drink intake on insulin sensitivity after 6 months in overweight and obese adults: a randomized controlled trial Eur J Clin Nutr 2018 Mar;72(3):358-366.

Coca-Cola’s secret influence on medical and science journalists BMJ 2017 ; 357

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин38 путешествия38 ресурсы здоровья36 телесность32 экологичность29 генетика28 вес27 сон26 видео25 свет25 семья25 нейробиология24 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 здоровое общество21 стрессоустойчивость21 измерение ресурсов здоровья18 история18 советы18 тест18 неврология17 инсулин16 красота15 воспитание14 диагностика14 завтрак14 иммунитет14 инфекции14 медицина14 традиции14 водно-солевой баланс12 наука12 осанка12 рецепт11 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости11 социальные связи11 температура11 микрофлора10 самоидентичность10 циркадные ритмы10 СМИ9 беременность9 минимализм9 природа9 юмор9 солнце8 mtor7 здоровье7 практика7 старение7 эволюция7 будущее6 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 дизайн5 привычки5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 грелин4 движение4 дом4 искусство4 кофеин4 нейропластичность4 родословная4 секс4 тестостерон4 гистамин3 депрессия3 дети3 еда3 заметки3 отзывы3 семинар осознанность3 смерть3 анализы2 витаминД2 генеалогия2 гомоцистеин2 долголетие2 книга2 мелатонин2 мотивация2 окситоцин2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 богатство1 гормоны1 девайсы1 добавки1 железо1 лайфхак1 лекция1 личное1 обогащеннаясреда1 ожирение1 осанка.1 психология1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше