Память и переедание.

Чем лучше ваша память, тем вы стройнее. Лайфхак – если вы, делая паузу перед едой, тщательно вспомните все, что ели в предыдущий прием пищи, то съедите меньше – это было доказано в исследовании. Оказывается, память, гиппокамп и количество съеденной еды тесно связаны между собой. В случаях ретроградной амнезии, когда человек забывает происходящее с ним, он постоянно испытывает сильный голод и постоянно есть.

Память и переедание.
Память и переедание.

🍽 Наш мозг планирует калораж, исходя из стратегических целей. Поэтому четкая память о том, что вы съели сегодня, снижает количество съеденного. Возможно, именно так и работает пищевой дневник, улучшая «память». А вот когда вы ели и отвлекались на телевизор или компьютерную игру, то этот прием пищи мозг плохо помнит, так как отвлекался и вы будете заметно переедать в последующие приемы пищи.

🥦 Сытость после приема пищи зависит не столько от физического количества калорий, а от ее оценки мозгом. Так, в одном из исследований всем участникам дали напиток с одинаковым количеством калорий, но подписали разную калорийность. Гормон голода грелин упал сильнее у тех, кто выпил из стаканов с большей цифрой калорийности. В другом исследовании людям показали тарелки с супом, одной группе 500 мл, второй 300 мл, но затем поменяли их местами. Более сытыми были те, кто изначально считал, что выпил 500 мл (хоть в реальности выпили супа они 300 мл).

🧑‍🍳 Одни авторы идут еще дальше и связывают нарушения памяти, работы гиппокампа и ожирения. Мол, западная диета так ухудшает функцию гиппокампа, что это приводит к перееданию, а переедание еще сильнее ухудшает функцию гиппокампа. Поэтому тренируйте вашу память – это полезно и для фигуры. Когда садитесь есть, вспомните что вы ели прошлый раз. Ведите пищевой дневник – сам процесс ведения автоматически снижает количество съеденного.

🔗 Physiol Behav. 2008 Jun 9; 94(3):454-62. Recall of recent lunch and its effect on subsequent snack intake.What causes humans to begin and end a meal? A role for memory for what has been eaten, as evidenced by a study of multiple meal eating in amnesic patients. Psychol Sci. 1998;9:392–396

Playing a computer game during lunch affects fullness, memory for lunch, and later snack intake.Am J Clin Nutr. 2011 Feb; 93(2):308-13

Television watching during lunch increases afternoon snack intake of young women. Appetite. 2009 Feb; 52(1):39-43.

Appetite. 2011 Apr;56(2):310-5.'Expected Satiety' Changes Hunger and Fullness in the Inter-Meal Interval

Physiol Behav. 2011 Apr 18; 103(1): 59–68. Western Diet Consumption and Cognitive Impairment: Links to Hippocampal Dysfunction and Obesity

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин38 путешествия38 ресурсы здоровья36 телесность32 генетика28 вес27 видео25 семья25 сон25 экологичность25 нейробиология24 свет24 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 стрессоустойчивость21 здоровое общество20 измерение ресурсов здоровья18 советы18 тест18 неврология17 инсулин16 история15 красота15 завтрак14 традиции14 воспитание13 иммунитет13 инфекции13 медицина13 водно-солевой баланс12 наука12 диагностика11 осанка11 рецепт11 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости11 температура11 самоидентичность10 социальные связи10 СМИ9 беременность9 микрофлора9 минимализм9 природа9 циркадные ритмы9 юмор9 mtor7 здоровье7 практика7 солнце7 старение7 эволюция7 будущее6 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 дизайн5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 грелин4 движение4 искусство4 кофеин4 привычки4 секс4 тестостерон4 гистамин3 депрессия3 дети3 еда3 заметки3 нейропластичность3 отзывы3 родословная3 семинар осознанность3 смерть3 анализы2 витаминД2 генеалогия2 гомоцистеин2 долголетие2 дом2 книга2 мелатонин2 мотивация2 окситоцин2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 богатство1 девайсы1 добавки1 железо1 лекция1 личное1 обогащеннаясреда1 ожирение1 осанка.1 психология1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше