Селен-ртуть и медь-цинк.

Многие боятся ртути, точнее метилртути, которая является опасным токсином. Ее много в некоторых морепродуктах, в почвах промышленных регионов, некоторых красителях. Однако потребление рыбы, содержащей небольшое количество ртути, не приводит к проблемам. Почему? 

Ответ – селен. Селен и ртуть находятся в реципрокных взаимоотношениях и более высокий уровень селена связывает и выводит ртуть. Поэтому в тех сортах рыбы, где селена намного больше, ртуть не опасна. Опаснее всего промышленное загрязнение метилртутью в тех регионах, где почвы дефицитны по селену (например, Беларусь, где 85% и выше имеют селенодефицит). 


Селен защищает от токсичности ртути, помогает вывести из организма даже ранее попавшую ртуть. Также селен эффективно защищает от кадмия, который кроме всего прочего, является ксеноэстрогеном, выводит его избыток из организма. 

Кроме этого селен – это кофактор множества важнейших ферментов, обеспечивающих адекватную работу иммунитета, половой системы, защиты ДНК, снижения окислительного стресса, фертильности и т.п. Морепродукты – это отличный источник селена (если уж не они, то L-selenomethionine). 




Selenomethionine Protects against Neuronal Degeneration by Methylmercury in the Developing Rat Cerebrum Environ. Sci. Technol. 2013, 47, 6, 2862-2868

Toxicology. 2010 Nov 28;278(1):112-23. doi: 10.1016/j.tox.2010.06.004. Epub 2010 Jun 16. Dietary selenium's protective effects against methylmercury toxicity.




Избыток меди.

Медь – важный для здоровья микроэлемент со множеством полезных функций. Оценить уровень меди можно с помощью измерения уровня меди плазмы и церулоплазмина. Однако как опасен дефицит меди, так и опасен и избыток меди. Мы получаем излишек меди из продуктов питания, которые могут выращиваться на загрязненных почвах, около 25% меди получаем с питьевой водой и достаточно часто там может быть повышенное содержание меди, вдыхаем частицы меди с загрязнением воздуха, с избыточным потреблением витаминно-минеральных добавок. Избыток меди в воде связан с вымыванием ее из труб и запорных систем. У некоторых людей есть генетическая предрасположенность (K832R) к накоплению меди.


Избыток меди, как переходного металла (может быть одно и двухвалентным) может генерировать активные формы кислорода и стимулировать окислительные реакции. Избыток свободной меди (см. пост https://www.beloveshkin.com/2018/10/c-cuzn.html) – может предсказывать ускоренное развитие нейродегенеративных заболеваний. Сочетание высокого потребления меди и высокоживой диеты в пять раз ускоряет поражение мозга, по сравнению с высокожировой диетой с низким содержанием меди. У 20% людей потребляющих наиболее высокое количество меди, в три раза чаща развиваются когнитивные нарушения. Любопытно, что содержание меди, не превышающее даже 10% от нормы, усиливает симптомы Альцгеймера в мышиной модели болезни. Часто избыток меди поражает и дофаминовые нейроны. 

Могут быть полезны проверка воды, отказ от «профилактического» приема минеральных комплексов, снижение потребление мяса, использование фильтров, а также при избытке меди прием препаратов цинка, которые снижают ее уровень. 




Risks of Copper and Iron Toxicity during Aging in Humans Chem. Res. Toxicol. 2010, 23, 2, 319-326 

Free Radic Biol Med. 2018 Feb 1;115:92-104. doi: 10.1016/j.freeradbiomed.2017.11.015. Epub 2017 Nov 21.Potentiation of glutathione loss and nerve cell death by the transition metals iron and copper: Implications for age-related neurodegenerative diseases. 

Adv Neurobiol. 2017;18:313-343. doi: 10.1007/978-3-319-60189-2_16.Neurotoxicity of Copper. 

J Neurochem. 2001 Apr;77(2):519-29.Copper neurotoxicity is dependent on dopamine-mediated copper uptake and one-electron reduction of aminochrome in a rat substantia nigra neuronal cell line. 

FEBS LettersVolume 580, Issues 28–29, 11 December 2006, Pages 6730-6740 Trace amounts of copper induce neurotoxicity in the cholesterol-fed mice through apoptosis

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

болезни40 путешествия39 лептин38 нейробиология38 ресурсы здоровья38 телесность32 видео30 генетика30 экологичность30 стрессоустойчивость29 вес28 сон28 свет26 семья26 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 история21 иммунитет20 измерение ресурсов здоровья18 советы18 тест18 неврология17 инсулин16 красота16 традиции16 воспитание15 диагностика14 завтрак14 инфекции14 медицина14 социальные связи13 водно-солевой баланс12 микрофлора12 наука12 осанка12 рецепт11 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости11 температура11 циркадные ритмы11 привычки10 природа10 самоидентичность10 солнце10 юмор10 СМИ9 беременность9 минимализм9 практика9 mtor7 война7 здоровье7 старение7 эволюция7 будущее6 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 дизайн5 психология5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 грелин4 движение4 депрессия4 дети4 дом4 искусство4 кофеин4 личное4 нейропластичность4 родословная4 секс4 тестостерон4 генеалогия3 гистамин3 еда3 заметки3 книга3 отзывы3 семинар осознанность3 смерть3 анализы2 витаминД2 гомоцистеин2 долголетие2 лайфхак2 мелатонин2 мотивация2 окситоцин2 серотонин2 спонтанность2 среда2 термогенез2 Белавешкін1 ПТСР1 беларусь1 беловешкин1 богатство1 воля к жизни1 гормоны1 девайсы1 добавки1 железо1 консерватизм1 лекция1 метаболизм1 обогащеннаясреда1 ожирение1 окружение1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 сахар1 статус1 стоицизм1 триптофан1
Показать больше