Нитраты, бактерии и как им можно навредить

Меня всегда восхищала сложность различных процессов в организме. Прямые вмешательства даже с благой целью, не учитывающие системных взаимосвязей, могут повлечь за собой череду осложнений. Ведь не случайно, что первая заповедь врача – это «не навреди». Хочу это проиллюстрировать на примере кишечно-слюнного круговорота азота в организме. 

Итак, мы съедаем овощи, в которых достаточно много нитратов, затем они всасываются, превращаются в разные формы вплоть до выработки полезного для сосудистого здоровья NO (оксида азота). Нитраты, которые усвоились в кишечнике, попадают в кровь и оттуда выделяются в слюну, где превращаются полезными бактериями в нитриты и так далее, около четверти всех нитратов рециркулируют таким образом. 




Где можно нарушить этот чудесный цикл? Например, начать полоскать рот ополаскивателями-антисептиками. Да, погибают плохие бактерии, но вместе с ними и хорошие. Уменьшается биотрансформация нитратов, падает выработка NO и повышается артериальное давление и другие сердечно-сосудистые риски. Хотели как лучше, получилось как всегда. 

А можно и начать бессистемно применять «от изжоги» антациды (или ранититин, омепразол), которые повсеместно рекламируются. Длительное снижение кислотности желудка влияет и на биотрансформацию азотных соединений: cнижается NO, который обладает антибактериальным действием и улучшает кровоснабжение желудка и выработку слизи, увеличивает количество бактерий в желудке и усиливается образование нитрозаминов, а также нарушается баланс нитраты-нитриты. Все это является факторами риска рака желудка. 

Далее идет всасывание и метаболизм в кишечнике. В кишечнике разные штаммы бактерий обеспечивают разные аспекты метаболизма азот-содержащих соединений, нарушение этого процесса тоже негативно может влиять на здоровье. Слишком много NO – погибают хорошие бактерии и увеличивается воспаление, слишком мало NO - проблемы со слизистой оболочкой и моторикой. 

Например, у вас кишечник активно реагирует на бобовые и разную зелень, надоело пукать и вы решили ограничить количество растительной пищу (модный нынче карнивор и т.п.), или вы злоупотребляете антибиотиками. И здесь вы тоже пострадаете через нарушение азотного цикла! В исследовании было показано, что добавление инулиноподобных фруктанов увеличивает количество NO-продуцирующих бактерий в кишечнике и что в свою очередь улучшает сосудистую функцию! Gut. 2018 Feb;67(2):271-283. doi: 10.1136/gutjnl-2016-313316. Epub 2017 Apr 4. Targeting the gut microbiota with inulin-type fructans: preclinical demonstration of a novel approach in the management of endothelial dysfunction. 

Таким образом, на примере всего лишь одного процесса в организме, мы видим как нерациональные вмешательства могут привести к отдаленным осложнениям со стороны разных систем организма. Иллюстрация взята отсюда: Free Radic Biol Med. 2017 Apr;105:48-67. Enterosalivary nitrate metabolism and the microbiome: Intersection of microbial metabolism, nitric oxide and diet in cardiac and pulmonary vascular health.


Комментарии

Unknown написал(а)…
Подскажите, речь идет об искусственных антисептиках? Дело в том,что в осенне-зимний период у меня ну оочень часто болит горло, и ежедневное полоскание раствором соды с добавлением нескольких капель таких природных антисептиков как настойка прополиса или масло чайного дерева(которые, как я читал, убивают только патоненную флору) помогает мне значительно реже болеть.

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин36 ресурсы здоровья35 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 семинар здоровое питание23 сон23 экологичность23 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 нейробиология18 советы18 тест18 здоровое общество17 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 инсулин15 завтрак14 красота14 традиции14 медицина13 история12 водно-солевой баланс11 диагностика11 наука11 рецепт11 температура11 воспитание10 иммунитет10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 СМИ9 беременность9 минимализм9 осанка9 природа9 социальные связи9 микрофлора8 юмор8 практика7 старение7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 эволюция6 NO5 дизайн5 курс здоровая телесность5 сознательность5 холод5 циркадные ритмы5 шум5 архив4 грелин4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 анализы2 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 дети2 долголетие2 мотивация2 окситоцин2 привычки2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дом1 железо1 заметки1 книга1 лекция1 мелатонин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше