Питание и доверие к себе

Ни одно живое существо на нашей планете не испытывает сомнений в том, что есть. Тот факт, что человек испытывает потребность в консультации по вопросу повседневного питания, указывает на глубокую неразбериху и запутанность вопроса. Тот факт, что мы существа всеядные, вносит дополнительную сложность, ведь львам и коровам легче разобраться, чем питаться. Наша всеядность помогала людям заселить весь земной шар и поедать практически все: от мясожировой диеты эскимосов до вегетарианского питания индусов.

Долгое время все особенности питания решала традиция. Принимать решения было просто: «делай как все». Но в век индустриализации традиции стали отступать, а на их место пришли ученые-диетологи и производители продуктов. Питание и доверие к себе стали несовместимы. Кто получает выгоду от сложившийся ситуации? Кто виноват и что делать?
 
Питание и доверие к себе: кому выгодно усложнение?



Выигрыш от запутанности получают:

- ученые-диетологи (можно проводить множество исследований «влияния чего-угодно на что-угодно»)

- пищевой маркетинг (массовое производство «пищевых субстанций» - товаров, похожих на продукты питания. Я уже писал про них.

- журналисты, которые постоянно ищут сенсацию и повод шокировать

- фуд-коучи, диетологи, фитнес-тренера и прочая подобная публика (включая меня)

- вы сами (когда возмущаетесь простоте правил и хотите «особого», «секретного» плана питания и вам надоело слышать «овощи полезны», «сладкое вредно», либо когда, прочитав 2-3 статьи, начинаете считать себя специалистами)

Самая главная подмена произошла чуть больше ста лет назад. Пищу стали рассматривать как простую механическую сумму белков, жиров и углеводов. Потом  в ней стали находить и новые вещества. Наука, которая ориентируются на эти невидимые глазу вещества, и называется нутрициология. Раз человек не видит этих белков, жиров и углеводов, то он перестает верить своим глазам, носу и языку. Кому же тогда верить? Питание и доверие к себе стали несовместимы! 

Верить, конечно, журналистам, ученым и диетологам, которые вам расскажут, как вам правильно есть. Но знайте, что они  вас обманут. Вас обманет и еда, купленная в упаковке. Эти «пищевые вещества» содержат избытки сахара, жира, соли, усилителей вкуса и ароматизаторов, цель у которых одна – обмануть вас и сделать зависимыми.

Чувствуете, где произошла подмена? Идя на поводу у диетологов и производителей «пищевых веществ» вы все меньше доверяете своему организму, игнорируете его сигналы, навязываете ему нездоровые чужие схемы. Неудивительно, что новый специалист или новая статья сбивают с толку и приводят в растерянность. Когда вы перестаете доверять себе и слушать свое тело, то оно перестает правильно работать.

Еще одна подмена заключается в том, что питание свелось только к вопросу здоровья. Но ведь наше питание – это намного больше: это культура, традиции, ваши взгляды, удовольствие, эстетика, гурманство, творчество, семейные ценности, отношение с природой и многое-многое другое. Сводя питание только к здоровью, вы многого лишаетесь.

Люди, которые сами решают, что им есть и едят с удовольствием, очень невыгодны всем перечисленным категориям. Они едят настоящие продукты, не читают пищевых сенсаций в журналах, не слушают диетологов и не читают научные исследования. И правильно делают.

Если вы разучились питаться, то приходите на мои курсы. Я не буду составлять вам «идеальную» схему питания и не буду вас учить считать калории. Мы вместе научимся, как слушать свое тело, удовлетворять свои естественные потребности, питаться вкусно, полезно, с удовольствием и осознанностью. Моя цель сделать вас самих лучшим диетологом для себя. Начинаем 2 апреля 2015, звоните 8 029 5581910.

Комментарии

Егор Ц написал(а)…
Папраўце, у даце семінара апіска. Пэўна, 2 красавіка

Архив

Показать больше

Ярлыки

ресурсы здоровья35 интересно34 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 сон23 экологичность23 семинар здоровое питание22 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 советы18 тест18 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 нейробиология17 здоровое общество16 инсулин15 завтрак14 традиции14 медицина13 красота12 водно-солевой баланс11 рецепт11 история10 наука10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 температура10 СМИ9 беременность9 воспитание9 минимализм9 осанка9 природа9 диагностика8 иммунитет8 микрофлора8 социальные связи8 юмор8 практика7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 старение6 эволюция6 NO5 курс здоровая телесность5 сознательность5 циркадные ритмы5 архив4 грелин4 дизайн4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 холод4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 шум3 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 долголетие2 мотивация2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дети1 дом1 заметки1 книга1 лекция1 мелатонин1 окситоцин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 статус1 триптофан1
Показать больше