29 апр. 2016 г.

Баланс аминокислот лизин-аргинин: от герпеса до Альцгеймера.

Зачастую в питании большое значение имеют не количественные показатели, а правильные пропорции и соотношения. Например, это касается незаменимых жирных кислот омега-3 и омега-6. Сегодня я расскажу про аминокислоты лизин и аргинин. Обе аминокислоты полезны для нашего здоровья, но перекос в сторону изобилия аргинина в современной диете (пшеничная мука, арахис, мюсли, свинина и др.) вызывает ряд проблем, особенно у предрасположенных к этому людей, разберем два состояния: рецидивирующий герпес и болезнь Альцгеймера, которые связаны между собой. Вопрос герпеса интересует многих читателей. К сожалению, современная медицина на данный момент, к сожалению, не имеет таких методов, которые могут полностью убрать вирус герпеса из организма человека, поэтому главная задача при лечении герпеса заключается в ослаблении выраженности признаков инфекции. Кроме противовирусных препаратов, большое значение имеет питание. В сегодняшней статье мы разберем четыре ключевых аспекта: 1) продукты, провоцирующие герпес 2) питание для профилактики рецидива 3) питание во время обострения 4) пищевое воздержание как часть терапии.

Баланс аминокислот лизин-аргинин: от герпеса до Альцгеймера.
Баланс аминокислот лизин-аргинин: от герпеса до Альцгеймера.

28 апр. 2016 г.

Балансирую питание для участниц «Кушай и стройней».

Начал сотрудничество с проектом «Кушай и стройней» (http://www.prazdnik.by). Приятное место, внимательные слушатели, настроенные на понимание и действие - одно удовольствие работать! Спасибо Яне Котовой за приглашение и организацию! До новых встреч!
Балансирую питание для участниц «Кушай и стройней».
Балансирую питание для участниц «Кушай и стройней».

Курс здоровое питание в Херсоне (фотоотчет)


На этих выходных съездил в Херсон с курсом "Здоровое питание". Город понравился, замечательная организация и великолепные слушатели. Спасибо Андрею Кузьмину за приглашение и организацию!


Мастер-класс "Метаболическая гибкость" (фотоотчет и презентация)

Вчера вечером в ресторане фитнес-клуба EVO провел мастер-класс «Метаболическая гибкость». Мероприятие прошло при поддержке компании по доставке здоровой еды «Счастье есть». Ответил на вопросы: «Что такое метаболическая гибкость? Как она помогает в поддержании веса и самочувствия? Как решить проблемы «жесткого» обмена веществ: набор веса, перепады настроения, увеличение риска болезней?» Презентация после фото. Конечно, не обошлось без адептов дробного питания, впрочем не без пользы для меня: добавил в копилку аргумент «человек должен сейчас есть часто, так как под действием стресса его метаболизм перестроился». Забавно, да. Одной из идей, которые я упорно довожу – не надо пытаться решать проблему стресса с помощью еды! Это крайне опасно! Вы или начнете набирать вес (один полюс) или превратитесь одержимого орторексика (см. мою статью про орторексию). Решайте стресс отдельно и ешьте когда вы спокойны и расслаблены. Впрочем, есть одно исключение – хороший завтрак реально обладает антистрессовым действием.

Да, в ближайшее время идет набор на два курса здорового питания:
по будням (вторники) - начало 17 мая
по выходным (сб и вс) - старт 14 мая.
Предварительная запись обязательна!

Мастер-класс "Метаболическая гибкость" (фотоотчет и презентация)
Мастер-класс "Метаболическая гибкость" (фотоотчет и презентация)

19 апр. 2016 г.

Разрубите гордиев узел проблем сном: от дофамина до лептина.

Продолжаю настойчиво говорить о важности биоритмов, о том, что очень важно учитывать фактор времени. Вне контекста времени разговор о здоровье имеет мало смысла. Расписание и режим – это база, скелет вашего здоровья. По данным Всемирной организации здравоохранения, 40% населения планеты страдают расстройствами сна в той или иной форме. Недостаток сна приводит к набору массы тела (ожирение, виноват гормон лептин) и поведенческим расстройствам (зависимости и депрессия, виноват дофамин), которые случаются в жизни у каждого четвертого человека (а может и чаще). Да в этот четверг (21 апреля, 19.00) стартует очередная группа "Здоровое питание", можете еще успеть!

Гордиев узел здоровья: мелатонин и дофамин, лептин и грелин.
Гордиев узел здоровья: мелатонин и дофамин, лептин и грелин.

15 апр. 2016 г.

Ген воина, героя, убийцы, монаха, предпринимателя и лидера.


Ген воина, героя, убийцы, монаха, предпринимателя и лидера. Расскажу о гене воина, который делает нас решительным, о том, как он проявляется у мужчин и у женщин. Ключ к пониманию действия этого гена – это дофамин, поэтому в зависимости от условий этот ген может обогатить человека или сделать его преступником. Кроме того, больше значение имеет раннее воспитание ребенка – от этого тоже зависит, будет ли ген активен у взрослого человека или нет. Вы также узнаете, что люди, которые становятся героями на войне, и нелюди, которые совершают чудовищные преступления в слишком мирное время когда нет возможностей для их реализации — это одни и те же люди и этому есть научное объяснение.

Ген воина, героя, убийцы, монаха, предпринимателя и лидера.

10 апр. 2016 г.

Диета рыцарей-таплиеров: как ели настоящие мужчины.


История и культура – это лучшие экспериментаторы. И один из надежных источников знаний в том числе. Сегодня мы поговорим, что отличало питание и образ жизни тамплиеров от других людей их времени и почему они жили на 30 лет дольше современников. Удивительно, но их питание отличалось в лучшую пользу. 

Диета рыцарей-таплиеров: как ели настоящие мужчины.
Диета рыцарей-таплиеров: как ели настоящие мужчины.

9 апр. 2016 г.

Ток-шоу "Здоровье" в новом формате (фотоотчет).

Вчера рассказывал про питание для долголетия на ток-шоу «Здоровье». Оно проходило в новом формате: новая студия, новый ведущий. Мужественно отбивался от киви и апельсинов, доводя что витамин С не имеет отношение к долголетию. Удалось рассказать про омега-3 и про опасность переедания, довел мысль, что любой едой свыше нормы мы кормим не себя, а свои болезни. Несмотря на смену названия, передача осталась преимущественно медицинского направления (больше внимания лечению болезней, а не укреплению здоровья). Ну, вы понимаете о чем я – это когда нас учат что делать в условиях ядерного взрыва (отека легких), но не то, что сделать себе на завтрак.

Ток-шоу "Здоровье" в новом формате (фотоотчет).
Ток-шоу "Здоровье" в новом формате (фотоотчет).

8 апр. 2016 г.

Генетика питания: от омега-3 до крахмалов, кому и сколько?



Разберем генетические аспекты крахмалов, молочки и омега-3. Вопрос о безопасном количестве углеводов в питании часто занимает умы читателе, равно и вопросы кому можно пить безопасно молоко, а кому нет. Миф о суперпользе льняного масла как источника омега-3 тоже засел глубоко в голове. И на эти вопросы нельзя дать один общий совет, только индивидуальный. Причина этого - генетика. Не так давно в статье про высокоуглеводное питание я подчеркнул различия между искусственными и природными крахмалами, а также про особую опасность углеводов при избыточно частом питании. Да, напомню, что открыт набор на последнюю этой весной группу по питанию (старт 21 апреля). 

Да, и через выходные будут два классных семинара. Здоровые выходные: стоимость за два семинара - 1.000.000 (каждый отдельно - 600.000)


Генетика питания: от омега-3 до крахмалов, кому и сколько?
Генетика питания: от омега-3 до крахмалов, кому и сколько? 

Выбор двигательной активности: куда бежать?

Предлагаю вашему вниманию мою заметку для газеты Республика, где я веду пятничную колонку про здоровую жизнь “Блоготерапия”. В заметке рассказываю о том, как создать свой пирог физической активности и почему не стоит забывать про игры и танцы. 

Выбор двигательной активности: куда бежать?
Выбор двигательной активности: куда бежать? 

Выпуск 16-ой группы курса "Основы здорового питания" (7 апреля).

Выпуск 16-ой группы курса "Основы здорового питания" (7 апреля). Вчера закончилось последнее занятие, поговорили о том, как с помощью питания влиять на кожу, отечность, цвет кожи, а также о профилактике болезней. Напомню, что уже открыт набор на следующую группу 21 апреля 2016. Запись по ссылке (количество мест ограничено!)

Выпуск 16-ой группы курса "Основы здорового питания" (7 апреля). 

4 апр. 2016 г.

Лекция "Стресс, еда и красота" для фитнес-клуба Малина.

Вчера выступил с лекцией "Стресс, еда и красота" для фитнес-клуба Малина. Рассказал как стресс влияет на наши вкусовые предпочтения, как его выявлять и контролировать, рассказал, что красота - это избыток здоровья, а не просто норма и как при стрессе организм экономит на красоте. Если вы отлично выглядите, но в глубоком стрессе, вы не будете привлекательными, ведь человек в стрессе даже пахнет иначе, чем здоровый. Лекция получилась живой и интересной, было много вопросов и, конечно же, ответов. Как обычно, вышли далеко за тему лекции.


Лекция "Стресс, еда и красота" для фитнес-клуба Малина.
Лекция "Стресс, еда и красота" для фитнес-клуба Малина.

Не пропускайте новые полезные материалы!

Понравилась статья? Делитесь полезным с друзьями и читайте на здоровье!

Подписывайтесь и добавляйтесь в друзья в Facebook , в Вконтакте, в Instagram. Ежемесячная e-mail рассылка.

А также онлайн видеокурсы "Здоровое питание" и видеокурс "Здоровая осанка". Больше видео - на Youtube-канале.