Каркаде.

Каркаде. Если вам не надо утром бежать на работу, то карантин – это отличная возможность попрактиковать кофеиновый детокс. Вы сможете оценить степень свой зависимости, а также понять, как кофеин конкретно в вашем случае влияет на качество сна и восприятие стресса, тревожность. Для замены можно использовать другие напитки – травяные чаи, какао (о полезных свойствах которого недавно писал) и гибискус.




Каркаде – это чай из прицветников розеллы, она же суданская роза. У каркаде есть множество названий: это и красный чай, кандагар, окра, кенаф, хамайка, бузо и т.п. А его листья и побеги вполне идут как овощи – “красный щавель”. В разных странах каркаде подается по-разному, где-то просто охлажденным, где-то со специями (имбирь, гвоздика, лимон и т.п.).

Активными компонентами каркаде являются флавоноиды (кверцетин, лютеолин), хлорогеновая кислота, госсипетин, гибеситен, фенолы. Насыщенный яркий цвет придают антоцины, такие как дельфинидин-3-самбубиозид, циандин-3-самбубиозид, которые легко переходят в водный раствор при заваривании. А вот вяжущих танинов в нем нет.

Чем хорош каркаде? Это вкусно, как горячим, так и охлажденным, это красиво, если подавать в прозрачной посуде. А еще это и полезно. Хорошо изученными являются антигипертензивные свойства каркаде. Так, при регулярном употреблении он снижает систолическое давление на 7,5 мм рт ст, диастолическое на 3,5 мм рт ст.

Положительно влияет на липидный профиль (снижает общий холестерин, ЛПНП, триглицериды), снижает окислительное повреждение ЛПНП, снижает уровень малонового диальдегида. Считается, что за эти его свойства отвечают в первую очередь антоцианы. В экспериментах на животных каркаде способствует росту новых сосудов, снижению вязкости крови (блокирует циклооксигеназу), подавляет дифференцировку адпиоцитов через PI3-K/Akt и ERK пути, подавляет адипогенез через PPARγ путь. Также экстракты каркаде полезны при жировой болезни печени.

Попробуйте уменьшить потребление кофеина в виде чая и кофе, заменив его на не менее ползеные безкофеиновые напитки. Это поможет вам спать крепче и нервничать меньше, а заодно и полезно для здоровья – ведь важно избегать обезвоживания. Соблюдайте ясный ум и водный баланс!



Molecules. 2019 Jan; 24(1): 210.Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity
Nutrients. 2019 Feb 5;11(2). pii: E341. doi: 10.3390/nu11020341.Acute Effects of Hibiscus Sabdariffa Calyces on Postprandial Blood Pressure, Vascular Function, Blood Lipids, Biomarkers of Insulin Resistance and Inflammation in Humans.
J Hypertens. 2015 Jun;33(6):1119-27. doi: 10.1097/HJH.0000000000000585.Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.
Fitoterapia. 2013 Mar; 85: 84–94.Hibiscus sabdariffa L. in the treatment of hypertension and hyperlipidemia: a comprehensive review of animal and human studies
Antioxidant and cyclooxygenase inhibitory activity of sorrel (Hibiscus sabdariffa) J. Food Compost. Anal. 2006;19:778–783.
Molecules. 2019 Jan 8;24(1). pii: E210. doi: 10.3390/molecules24010210. Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity.

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

путешествия38 мозг36 ресурсы здоровья36 телесность32 генетика28 вес27 видео25 семья25 сон25 экологичность25 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 свет22 нейробиология21 стрессоустойчивость21 здоровое общество20 измерение ресурсов здоровья18 советы18 тест18 неврология17 инсулин16 история15 красота15 завтрак14 традиции14 иммунитет13 инфекции13 медицина13 водно-солевой баланс12 воспитание12 наука12 диагностика11 осанка11 рецепт11 температура11 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 социальные связи10 СМИ9 беременность9 микрофлора9 минимализм9 природа9 юмор9 циркадные ритмы8 mtor7 здоровье7 практика7 солнце7 старение7 эволюция7 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 дизайн5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 будущее4 грелин4 движение4 искусство4 кофеин4 привычки4 гистамин3 депрессия3 дети3 еда3 заметки3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 анализы2 витаминД2 генеалогия2 гомоцистеин2 долголетие2 дом2 мелатонин2 мотивация2 нейропластичность2 окситоцин2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 богатство1 девайсы1 добавки1 железо1 книга1 лекция1 личное1 обогащеннаясреда1 ожирение1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше