Каркаде.

Каркаде. Если вам не надо утром бежать на работу, то карантин – это отличная возможность попрактиковать кофеиновый детокс. Вы сможете оценить степень свой зависимости, а также понять, как кофеин конкретно в вашем случае влияет на качество сна и восприятие стресса, тревожность. Для замены можно использовать другие напитки – травяные чаи, какао (о полезных свойствах которого недавно писал) и гибискус.




Каркаде – это чай из прицветников розеллы, она же суданская роза. У каркаде есть множество названий: это и красный чай, кандагар, окра, кенаф, хамайка, бузо и т.п. А его листья и побеги вполне идут как овощи – “красный щавель”. В разных странах каркаде подается по-разному, где-то просто охлажденным, где-то со специями (имбирь, гвоздика, лимон и т.п.).

Активными компонентами каркаде являются флавоноиды (кверцетин, лютеолин), хлорогеновая кислота, госсипетин, гибеситен, фенолы. Насыщенный яркий цвет придают антоцины, такие как дельфинидин-3-самбубиозид, циандин-3-самбубиозид, которые легко переходят в водный раствор при заваривании. А вот вяжущих танинов в нем нет.

Чем хорош каркаде? Это вкусно, как горячим, так и охлажденным, это красиво, если подавать в прозрачной посуде. А еще это и полезно. Хорошо изученными являются антигипертензивные свойства каркаде. Так, при регулярном употреблении он снижает систолическое давление на 7,5 мм рт ст, диастолическое на 3,5 мм рт ст.

Положительно влияет на липидный профиль (снижает общий холестерин, ЛПНП, триглицериды), снижает окислительное повреждение ЛПНП, снижает уровень малонового диальдегида. Считается, что за эти его свойства отвечают в первую очередь антоцианы. В экспериментах на животных каркаде способствует росту новых сосудов, снижению вязкости крови (блокирует циклооксигеназу), подавляет дифференцировку адпиоцитов через PI3-K/Akt и ERK пути, подавляет адипогенез через PPARγ путь. Также экстракты каркаде полезны при жировой болезни печени.

Попробуйте уменьшить потребление кофеина в виде чая и кофе, заменив его на не менее ползеные безкофеиновые напитки. Это поможет вам спать крепче и нервничать меньше, а заодно и полезно для здоровья – ведь важно избегать обезвоживания. Соблюдайте ясный ум и водный баланс!



Molecules. 2019 Jan; 24(1): 210.Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity
Nutrients. 2019 Feb 5;11(2). pii: E341. doi: 10.3390/nu11020341.Acute Effects of Hibiscus Sabdariffa Calyces on Postprandial Blood Pressure, Vascular Function, Blood Lipids, Biomarkers of Insulin Resistance and Inflammation in Humans.
J Hypertens. 2015 Jun;33(6):1119-27. doi: 10.1097/HJH.0000000000000585.Effect of sour tea (Hibiscus sabdariffa L.) on arterial hypertension: a systematic review and meta-analysis of randomized controlled trials.
Fitoterapia. 2013 Mar; 85: 84–94.Hibiscus sabdariffa L. in the treatment of hypertension and hyperlipidemia: a comprehensive review of animal and human studies
Antioxidant and cyclooxygenase inhibitory activity of sorrel (Hibiscus sabdariffa) J. Food Compost. Anal. 2006;19:778–783.
Molecules. 2019 Jan 8;24(1). pii: E210. doi: 10.3390/molecules24010210. Beneficial Effects of Natural Bioactive Compounds from Hibiscus sabdariffa L. on Obesity.

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин38 путешествия38 ресурсы здоровья36 телесность32 генетика28 экологичность28 вес27 видео25 семья25 сон25 нейробиология24 свет24 семинар здоровое питание23 цикл "день-ночь"23 стрессоустойчивость21 здоровое общество20 измерение ресурсов здоровья18 советы18 тест18 история17 неврология17 инсулин16 красота15 завтрак14 медицина14 традиции14 воспитание13 диагностика13 иммунитет13 инфекции13 водно-солевой баланс12 наука12 осанка12 рецепт11 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости11 социальные связи11 температура11 микрофлора10 самоидентичность10 СМИ9 беременность9 минимализм9 природа9 циркадные ритмы9 юмор9 mtor7 здоровье7 практика7 солнце7 старение7 эволюция7 будущее6 курс здоровая телесность6 продуктивность6 NO5 дизайн5 привычки5 сознательность5 холод5 шум5 архив4 грелин4 движение4 дом4 искусство4 кофеин4 родословная4 секс4 тестостерон4 гистамин3 депрессия3 дети3 еда3 заметки3 нейропластичность3 отзывы3 семинар осознанность3 смерть3 анализы2 витаминД2 генеалогия2 гомоцистеин2 долголетие2 книга2 мелатонин2 мотивация2 окситоцин2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 богатство1 гормоны1 девайсы1 добавки1 железо1 лекция1 личное1 обогащеннаясреда1 ожирение1 осанка.1 психология1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше