Загрызите свой стресс

Загрызите свой стресс

Загрызите свой стресс. На курсе по питанию я много рассказываю про важность жевания (прикус, иммунитет, пищеварение и т.п.). Сегодня расскажу про связь жевания и стрессоустойчивости. Последние исследования показывают, что жевание под при стрессе снижает активность стрессовой оси, действуя через кортизоловые рецепторы в гиппокампе, а кроме этого жевание снижает когнитивный дефицит, вызванный стрессовым повреждением гиппокампа (Int J Mol Sci. 2017 Aug; 18(8): 1687.Association between Mastication, the Hippocampus, and the HPA Axis: A Comprehensive Review). 

Влияние жевания не ограничивается только гиппокампом, жевание увеличивает уровень fos-иммунореактивности в правой префронтальной коре и снижает в центральном ядре правой миндалины. А увеличение активности префронталки помогает нам лучше соображать и сопротивляться со стрессом. 

Жевание также положительно влияет на мозговой кровоток, исследования МРТ также показывают, что он влияет на функцию мозжечка, связанного с контролем ритмичной двигательной активности. Жевание также снижает уровень выделения норадреналина в миндалине, снижает уровни АКТГ и кортизола. 

Любителям смузи и пюрешек будет любопытно узнать, что т.н. мягкая измельченная пища ( soft diet) приводит к снижению рабочей памяти, снижению нейрогенеза в гиппокампе, увеличивает риск нейродегенеративных расстройств (Hard-diet feeding recovers neurogenesis in the subventricular zone and olfactory functions of mice impaired by soft-diet feeding. PLoS One. 2014; 9(5):e97309.) 


Механизм этого явления следующий. Жевание при стрессе влияет на гистаминоергические нейроны в туберомамиллярном ядре. Аксоны этих нейронов широко проецируются в мозге. Активация мезенцефалических нейронов тройничного нерва стимулирует эти гистаминоергические нейроны в туберомамиллярном ядре заднего гипоталамуса. Жевание увеличивает уровень гиппокампального гистамина и оказывая все свои положительные действия, при этом эффект исчезает при назначении H1 блокаторов. 

У животных удаление зубов быстро приводит к появлению нарушений памяти и проблемам в обучении. Интересно, что восстановление зубного ряд восстанавливает когнитивный дефицит даже у старых животных, именно поэтому в любом возрасте зубы (даже искусственные) важны для мозга. Жевание является стрессовой копинг-стратегий, и его защитная роль показана не только для мышей, но и для приматов и для человека. При избытке стресса часто наблюдается бруксизм – скрежет зубами во сне, который увеличивает риск кариеса и других проблем. 

Заключение. 


Грызите и жуйте пищу, а не себя и окружающих! Тщательное жевание действительно помогает снизить уровни стресса и это весьма эффективная стратегия! Сохранение здоровых зубов важно в том числе и для вашего мозга. Избыток мягкой измельченной пищи снижает вашу стрессоустойчивость и здоровье зубов. Подобные исследования проводились не только на мышах, но и на приматах, поэтому вполне переносимы на человека. Чем более интенсивное жевание, тем сильнее снижается уровень кортизола и адреналина, причем заметно. Так, быстрое жевание снижает уровень кортизола на 26% за 20 минут. Что жевать? Оптимально – это твердая еда (а-ля морковь, а не казинаки), все результаты переносимы и на жевачку. 

Больше узнать про стрессоустойчивость вы можете на онлайн-курсе «Осознанная стрессоустойчивость» по ссылке: https://go.beloveshkin.com/stress #зубы #стресс #жевание #мозг 




Дополнительное чтение.







Литература: 


Chewing Gum: Cognitive Performance, Mood, Well-Being, and Associated Physiology Biomed Res Int. 2015; 2015: 654806. Published online 2015 


Influence of chewing and clenching on salivary cortisol levels as an indicator of stress. J Prosthodont. 2007 Mar-Apr; 16(2):129-35. 

Adv Exp Med Biol. 2016;876:343-349. doi: 10.1007/978-1-4939-3023-4_43. Relationships Between Gum-Chewing and Stress. 

Biomed Res Int. 2015;2015:876409. doi: 10.1155/2015/876409. Epub 2015 May 18. Mastication as a Stress-Coping Behavior.

Комментарии

Анонимный написал(а)…
Без ошибок вообще никак писать?

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин36 ресурсы здоровья35 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 семинар здоровое питание23 сон23 экологичность23 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 нейробиология18 советы18 тест18 здоровое общество17 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 инсулин15 завтрак14 красота14 традиции14 медицина13 история12 водно-солевой баланс11 диагностика11 наука11 рецепт11 температура11 воспитание10 иммунитет10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 СМИ9 беременность9 минимализм9 осанка9 природа9 социальные связи9 микрофлора8 юмор8 практика7 старение7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 эволюция6 NO5 дизайн5 курс здоровая телесность5 сознательность5 холод5 циркадные ритмы5 шум5 архив4 грелин4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 анализы2 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 дети2 долголетие2 мотивация2 окситоцин2 привычки2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дом1 железо1 заметки1 книга1 лекция1 мелатонин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 среда1 статус1 триптофан1
Показать больше