Загрызите свой стресс

Загрызите свой стресс

Загрызите свой стресс. На курсе по питанию я много рассказываю про важность жевания (прикус, иммунитет, пищеварение и т.п.). Сегодня расскажу про связь жевания и стрессоустойчивости. Последние исследования показывают, что жевание под при стрессе снижает активность стрессовой оси, действуя через кортизоловые рецепторы в гиппокампе, а кроме этого жевание снижает когнитивный дефицит, вызванный стрессовым повреждением гиппокампа (Int J Mol Sci. 2017 Aug; 18(8): 1687.Association between Mastication, the Hippocampus, and the HPA Axis: A Comprehensive Review). 

Влияние жевания не ограничивается только гиппокампом, жевание увеличивает уровень fos-иммунореактивности в правой префронтальной коре и снижает в центральном ядре правой миндалины. А увеличение активности префронталки помогает нам лучше соображать и сопротивляться со стрессом. 

Жевание также положительно влияет на мозговой кровоток, исследования МРТ также показывают, что он влияет на функцию мозжечка, связанного с контролем ритмичной двигательной активности. Жевание также снижает уровень выделения норадреналина в миндалине, снижает уровни АКТГ и кортизола. 

Любителям смузи и пюрешек будет любопытно узнать, что т.н. мягкая измельченная пища ( soft diet) приводит к снижению рабочей памяти, снижению нейрогенеза в гиппокампе, увеличивает риск нейродегенеративных расстройств (Hard-diet feeding recovers neurogenesis in the subventricular zone and olfactory functions of mice impaired by soft-diet feeding. PLoS One. 2014; 9(5):e97309.) 


Механизм этого явления следующий. Жевание при стрессе влияет на гистаминоергические нейроны в туберомамиллярном ядре. Аксоны этих нейронов широко проецируются в мозге. Активация мезенцефалических нейронов тройничного нерва стимулирует эти гистаминоергические нейроны в туберомамиллярном ядре заднего гипоталамуса. Жевание увеличивает уровень гиппокампального гистамина и оказывая все свои положительные действия, при этом эффект исчезает при назначении H1 блокаторов. 

У животных удаление зубов быстро приводит к появлению нарушений памяти и проблемам в обучении. Интересно, что восстановление зубного ряд восстанавливает когнитивный дефицит даже у старых животных, именно поэтому в любом возрасте зубы (даже искусственные) важны для мозга. Жевание является стрессовой копинг-стратегий, и его защитная роль показана не только для мышей, но и для приматов и для человека. При избытке стресса часто наблюдается бруксизм – скрежет зубами во сне, который увеличивает риск кариеса и других проблем. 

Заключение. 


Грызите и жуйте пищу, а не себя и окружающих! Тщательное жевание действительно помогает снизить уровни стресса и это весьма эффективная стратегия! Сохранение здоровых зубов важно в том числе и для вашего мозга. Избыток мягкой измельченной пищи снижает вашу стрессоустойчивость и здоровье зубов. Подобные исследования проводились не только на мышах, но и на приматах, поэтому вполне переносимы на человека. Чем более интенсивное жевание, тем сильнее снижается уровень кортизола и адреналина, причем заметно. Так, быстрое жевание снижает уровень кортизола на 26% за 20 минут. Что жевать? Оптимально – это твердая еда (а-ля морковь, а не казинаки), все результаты переносимы и на жевачку. 

Больше узнать про стрессоустойчивость вы можете на онлайн-курсе «Осознанная стрессоустойчивость» по ссылке: https://go.beloveshkin.com/stress #зубы #стресс #жевание #мозг 




Дополнительное чтение.







Литература: 


Chewing Gum: Cognitive Performance, Mood, Well-Being, and Associated Physiology Biomed Res Int. 2015; 2015: 654806. Published online 2015 


Influence of chewing and clenching on salivary cortisol levels as an indicator of stress. J Prosthodont. 2007 Mar-Apr; 16(2):129-35. 

Adv Exp Med Biol. 2016;876:343-349. doi: 10.1007/978-1-4939-3023-4_43. Relationships Between Gum-Chewing and Stress. 

Biomed Res Int. 2015;2015:876409. doi: 10.1155/2015/876409. Epub 2015 May 18. Mastication as a Stress-Coping Behavior.

Комментарии

Анонимный написал(а)…
Без ошибок вообще никак писать?

Архив

Показать больше

Ярлыки

ресурсы здоровья35 интересно34 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 сон23 экологичность23 семинар здоровое питание22 цикл "день-ночь"22 свет20 стрессоустойчивость20 советы18 тест18 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 нейробиология17 здоровое общество16 инсулин15 традиции14 завтрак13 медицина13 красота12 водно-солевой баланс11 рецепт11 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 температура10 СМИ9 беременность9 история9 минимализм9 наука9 осанка9 природа9 воспитание8 диагностика8 иммунитет8 микрофлора8 социальные связи8 юмор8 практика7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 старение6 эволюция6 NO5 курс здоровая телесность5 сознательность5 архив4 грелин4 дизайн4 кофеин4 солнце4 холод4 циркадные ритмы4 будущее3 гистамин3 еда3 здоровье3 искусство3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 шум3 гомоцистеин2 долголетие2 мотивация2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 тестостерон2 генеалогия1 движение1 дети1 заметки1 лекция1 мелатонин1 окситоцин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 статус1 триптофан1
Показать больше