Витамин Д и солнце: неочевидные различия между солнцем и таблеткой

Витамин Д (витамин D) и солнце


Мы привыкли считать, что витамины в банках и витамины получаемые естественным путем – это абсолютно одно и тоже. Однако это неверно. Попробуем разобраться на примере витамина Д. Ранее я про него писал. Теперь сравним получаемый естественным путем (солнце) и принимаемый в капсулах витамин Д (таблица в конце статьи). 

Но сначала поговорим про цифры и почему не следует гнаться за идеальной цифрой витамина Д в анализе крови.


Вариабельность цифр.

Исследователи доказали, что у каждого из нас имеется генетическая предрасположенность к поддержанию конкретного уровня витамина D и что никакое значение не подходит всем сразу. За вариабельность уровня витамина D в популяции отвечают как минимум три-четыре гена. Так же, как цвет глаз и группа крови варьируют в популяции – в биологии это называется «полиморфизм», – варьирует и уровень витамина D. Интересно, что в среднем в мире уровень витамина D равен 20 нг/мл, не сильно варьируя в зависимости от страны (что, по современным нормам, считается «дефицитом»). Еще интереснее, что внутри страны вариативность гораздо сильнее, в диапазоне от 8 нг/мл до 80 и выше.

Витамин Д и солнце
Витамин Д (витамин D) и солнце




О чем говорит анализ количества витамина Д в плазме крови?

Когда клетки заполнены витамином D, то они будут снижать чувствительность к витамину путем уменьшения числа рецепторов к витамину D. Но если уровень витамина D в кровотоке снизится, то клетки включат позитивную регуляцию – синтезируют больше рецепторов к витамину D, чтобы повысить чувствительность к каждой проплывающей молекуле витамина.

Витамин Д  и солнце
 
Что случится, если в организм попадет много витамина D из такого неестественного источника, как пищевые добавки? (Я употребил слово «неестественный», чтобы указать, что витамин не синтезируется за счет Солнца – источника витамина D, для которого есть встроенные механизмы регуляции.) Без сомнения, организм будет подстраиваться, используя петли обратной связи так, как описано, а постоянный избыток витамина D означает, что клетки постоянно используют негативную регуляцию. Если же исключить из рациона добавку с витамином D, то клетки включат позитивную регуляцию для компенсации разницы. 

Пищевые источники витамина Д

Витамин D – это исходный материал для множества сигнальных молекул, а рецепторы к витамину D провоцируют несколько реакций. По этой причине изменение одной части сигнальной системы мало о чем свидетельствует. Пока не существует метода измерения функционального статуса витамина D, его измеряют только в одной точке. Что значат результаты анализа, показывающие, что у вас недостаток витамина D, – что у вас недостаток активности витамина или реакции на него? Наверное, это странно, но на современном уровне развития техники и медицинских знаний выяснить это невозможно.





Витамин Д (витамин D) и солнце: сравнительная таблица



Искусственный
Природный

Источник
Капсулы с достаточно высокой дозировкой, стоят денег
Пребывание на солнце в течении 10-15 минут в день

Передозировка
Возможна, учитывая большие дозы, требует медицинской помощи
Передозировка витамина D за счет
солнечных лучей невозможна

Возраст
Требуется корректировка на возраст и массу тела
В любом возрасте в коже проходит эффективно его синтез (и в 100 лет тоже!)

Скорость разрушения
Быстрый метаболизм
Витамин D,
выработанный в коже, не распадается как минимум вдвое дольше, чем витамин D,
полученный из пищи

Что содержит
Только одна форма витамина
Ультрафиолет стимулирует синтез кроме витамина Д еще от пяти до десяти
различных дополнительных веществ

Скорость всасывания
Все количество всасывается в кровоток одновременно
Запасается в жировых депо кожи, запасы витамина D, накопленные организмом в течение лета, могут постепенно расходоваться в зимние месяцы

 Дополнительная 
польза
Никакой
Любое нахождение на улице способствует выработке витамина, Нахождение в тени и облачная погода способны сократить синтез превитамина на 60%. А кроме того, это возможность развеятся, подышать, пройтись и прочая-прочая.





Комментарии

Аслан написал(а)…
Так получается, добавка витамина Д не требуется организму, так как от нее больше вреда чем пользы или я не прав?
Владимир Долгих написал(а)…
Любопытно, но статье явно не хватает выводов и рекомендаций.

Архив

Показать больше

Ярлыки

лептин35 ресурсы здоровья35 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 семинар здоровое питание23 сон23 экологичность23 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 советы18 тест18 здоровое общество17 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 нейробиология17 инсулин15 завтрак14 традиции14 красота13 медицина13 водно-солевой баланс11 история11 наука11 рецепт11 воспитание10 диагностика10 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 температура10 СМИ9 беременность9 минимализм9 осанка9 природа9 иммунитет8 микрофлора8 социальные связи8 юмор8 практика7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 старение6 эволюция6 NO5 дизайн5 курс здоровая телесность5 сознательность5 циркадные ритмы5 архив4 грелин4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 холод4 шум4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 дети2 долголетие2 книга2 мотивация2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дом1 заметки1 лекция1 мелатонин1 окситоцин1 осанка.1 привычки1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 статус1 триптофан1
Показать больше