Витамин Д и солнце: неочевидные различия между солнцем и таблеткой

Витамин Д (витамин D) и солнце


Мы привыкли считать, что витамины в банках и витамины получаемые естественным путем – это абсолютно одно и тоже. Однако это неверно. Попробуем разобраться на примере витамина Д. Ранее я про него писал. Теперь сравним получаемый естественным путем (солнце) и принимаемый в капсулах витамин Д (таблица в конце статьи). 

Но сначала поговорим про цифры и почему не следует гнаться за идеальной цифрой витамина Д в анализе крови.


Вариабельность цифр.

Исследователи доказали, что у каждого из нас имеется генетическая предрасположенность к поддержанию конкретного уровня витамина D и что никакое значение не подходит всем сразу. За вариабельность уровня витамина D в популяции отвечают как минимум три-четыре гена. Так же, как цвет глаз и группа крови варьируют в популяции – в биологии это называется «полиморфизм», – варьирует и уровень витамина D. Интересно, что в среднем в мире уровень витамина D равен 20 нг/мл, не сильно варьируя в зависимости от страны (что, по современным нормам, считается «дефицитом»). Еще интереснее, что внутри страны вариативность гораздо сильнее, в диапазоне от 8 нг/мл до 80 и выше.

Витамин Д и солнце
Витамин Д (витамин D) и солнце




О чем говорит анализ количества витамина Д в плазме крови?

Когда клетки заполнены витамином D, то они будут снижать чувствительность к витамину путем уменьшения числа рецепторов к витамину D. Но если уровень витамина D в кровотоке снизится, то клетки включат позитивную регуляцию – синтезируют больше рецепторов к витамину D, чтобы повысить чувствительность к каждой проплывающей молекуле витамина.

Витамин Д  и солнце
 
Что случится, если в организм попадет много витамина D из такого неестественного источника, как пищевые добавки? (Я употребил слово «неестественный», чтобы указать, что витамин не синтезируется за счет Солнца – источника витамина D, для которого есть встроенные механизмы регуляции.) Без сомнения, организм будет подстраиваться, используя петли обратной связи так, как описано, а постоянный избыток витамина D означает, что клетки постоянно используют негативную регуляцию. Если же исключить из рациона добавку с витамином D, то клетки включат позитивную регуляцию для компенсации разницы. 

Пищевые источники витамина Д

Витамин D – это исходный материал для множества сигнальных молекул, а рецепторы к витамину D провоцируют несколько реакций. По этой причине изменение одной части сигнальной системы мало о чем свидетельствует. Пока не существует метода измерения функционального статуса витамина D, его измеряют только в одной точке. Что значат результаты анализа, показывающие, что у вас недостаток витамина D, – что у вас недостаток активности витамина или реакции на него? Наверное, это странно, но на современном уровне развития техники и медицинских знаний выяснить это невозможно.





Витамин Д (витамин D) и солнце: сравнительная таблица



Искусственный
Природный

Источник
Капсулы с достаточно высокой дозировкой, стоят денег
Пребывание на солнце в течении 10-15 минут в день

Передозировка
Возможна, учитывая большие дозы, требует медицинской помощи
Передозировка витамина D за счет
солнечных лучей невозможна

Возраст
Требуется корректировка на возраст и массу тела
В любом возрасте в коже проходит эффективно его синтез (и в 100 лет тоже!)

Скорость разрушения
Быстрый метаболизм
Витамин D,
выработанный в коже, не распадается как минимум вдвое дольше, чем витамин D,
полученный из пищи

Что содержит
Только одна форма витамина
Ультрафиолет стимулирует синтез кроме витамина Д еще от пяти до десяти
различных дополнительных веществ

Скорость всасывания
Все количество всасывается в кровоток одновременно
Запасается в жировых депо кожи, запасы витамина D, накопленные организмом в течение лета, могут постепенно расходоваться в зимние месяцы

 Дополнительная 
польза
Никакой
Любое нахождение на улице способствует выработке витамина, Нахождение в тени и облачная погода способны сократить синтез превитамина на 60%. А кроме того, это возможность развеятся, подышать, пройтись и прочая-прочая.





Комментарии

Аслан написал(а)…
Так получается, добавка витамина Д не требуется организму, так как от нее больше вреда чем пользы или я не прав?

Архив

Показать больше

Ярлыки

телесность32 болезни30 интересно30 вес27 генетика24 семья24 видео23 экологичность23 мозг22 семинар здоровое питание22 советы18 тест18 цикл "день-ночь"18 измерение ресурсов здоровья17 сон17 стрессоустойчивость17 неврология16 свет15 здоровое общество14 традиции14 медицина13 завтрак11 инсулин11 рецепт11 водно-солевой баланс10 красота10 нейробиология10 самоидентичность10 история9 минимализм9 наука9 природа9 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости9 СМИ8 беременность8 юмор8 диагностика7 практика7 температура7 воспитание6 инфекции6 осанка6 продуктивность6 эволюция6 mtor5 иммунитет5 курс здоровая телесность5 микрофлора5 сознательность5 социальные связи5 старение5 NO4 архив4 дизайн4 гистамин3 искусство3 кофеин3 отзывы3 родословная3 семинар осознанность3 шум3 еда2 секс2 серотонин2 смерть2 гомоцистеин1 заметки1 мелатонин1 мотивация1 окситоцин1 работа стоя1 рефид1 солнце1 спонтанность1 статус1 термогенез1 триптофан1 холод1 циркадные ритмы1
Показать больше