Омега-3 и устойчивость к холоду.

Как пережить зиму без повреждения кожи, без дрожи и замерзающих рук, носа и щек? Нам нужны все те же замечательные омега-3. Сейчас я расскажу, как связаны омега-3 жирные кислоты и устойчивость к холоду. Начнем с самого начала. 
Омега-3 и устойчивость к холоду.
Омега-3 и устойчивость к холоду.

Холод сопровождает омега-3 жирные кислоты с самого начала их синтеза. Их синтезируют особые диатомовые водоросли, которые растут в холодных и чистых водах. Синтезируют не от хорошей жизни, а потому, что в холоде нужно как-то поддерживать оптимальную вязкость клеточных мембран! А вот в теплых и мутных водах преимущественно обитают сине-зеленые водоросли, не обладающие такой способностью, именно поэтому в речной рыбе ничтожно мало омега-3. 

Омега-3 жирные кислоты являются своеобразным клеточным «антифризом», защищающим мембраны от замерзания. Именно поэтому рыбы, живущие в холодных или глубоких морях имеют максимальное содержание омега-3 жирных кислот. Теперь понятно, почему глобальное потепление приводит к снижению содержания омега-3 в рыбе! 

Но, оставим рыб мерзнуть и перейдем к людям. Действительно, научные исследования показывают заметное влияние омега-3 на холодовую устойчивость, причем сразу по нескольким механизмам. Это прямое влияние омега-3 на бежевый и бурый жир.

 Омега-3 связывается с рецептором GPR120, что приводит к выделению гормона FGF21, который усиливает выработку тепла в жировой ткани (The lipid sensor GPR120 promotes brown fat activation and FGF21 release from adipocytes. Nature Communications, 2016; 7: 13479, Biochim Biophys Acta Mol Cell Biol Lipids. 2019 Jan;1864(1):59-70. doi: 10.1016/j.bbalip.2018.04.012. Epub 2018 Apr 19. Adaptive thermogenesis by dietary n-3 polyunsaturated fatty acids: Emerging evidence and mechanisms.) 

Применение омега-3 жирных кислот помогает при синдроме Рейно (нарушение микроциркуляции в виде зябкости пальцев и реакции на холод в виде болей и побледнения), улучшая устойчивость к холоду. Правда в этом исследовании использовали большие дозы омега-3 (3.96 г. ЭПК, 2.64 g ДГК). (Am J Med. 1989 Feb;86(2):158-64. Fish-oil dietary supplementation in patients with Raynaud's phenomenon: a double-blind, controlled, prospective study.) 

Возможно, это улучшение связано с изменениями реологии крови, а может быть с улучшением тонуса сосудов, механизм, который опосредуется через вегетативную систему, ведь избыточная активность симпатической системы усиливает спазм сосудов (Does the vagus nerve mediate the effects of polyunsaturated fatty acid treatment 2007 Journal of Neuroimmunology , Volume 185 , Issue 1 , 208 – 210). 

Заключение. 

Применение омега-3 жирных кислот повышает холодовую устойчивость и снижает количество простуд через различные механизмы (улучшение холодовой устойчивости мембран клеток, улучшение несократительного термогенеза, тонус сосудов кожи и др.), что особенно важно для тех, чья кожа сильно страдает зимой. Обратите внимание, что нужно исключить и другие причины сниженной холовой устойчивости (щитовидная железа и др.). #омега-3 #холод #зима

Комментарии

Архив

Показать больше

Ярлыки

ресурсы здоровья35 интересно34 мозг32 телесность32 генетика28 вес27 семья25 видео24 сон23 экологичность23 семинар здоровое питание22 цикл "день-ночь"22 свет21 стрессоустойчивость20 советы18 тест18 здоровое общество17 измерение ресурсов здоровья17 неврология17 нейробиология17 инсулин15 завтрак14 традиции14 медицина13 красота12 водно-солевой баланс11 история11 наука11 рецепт11 самоидентичность10 семинар ваш ресурс стрессоустойчивости10 температура10 СМИ9 беременность9 воспитание9 минимализм9 осанка9 природа9 диагностика8 иммунитет8 микрофлора8 социальные связи8 юмор8 практика7 mtor6 инфекции6 продуктивность6 старение6 эволюция6 NO5 курс здоровая телесность5 сознательность5 циркадные ритмы5 архив4 грелин4 дизайн4 здоровье4 искусство4 кофеин4 солнце4 холод4 шум4 будущее3 гистамин3 еда3 отзывы3 родословная3 секс3 семинар осознанность3 смерть3 тестостерон3 генеалогия2 гомоцистеин2 движение2 долголетие2 мотивация2 серотонин2 спонтанность2 термогенез2 девайсы1 дети1 дом1 заметки1 книга1 лекция1 мелатонин1 окситоцин1 осанка.1 работа стоя1 ресурсы1 рефид1 статус1 триптофан1
Показать больше