23 мая 2016 г.

Курс "Здоровое питание" для фитнес клуба "Малина" (фотоотчет)

Уже второе совместное мероприятие с фитнес-клубом Малина. Внимательные слушатели, интересные вопросы и рабочая обстановка - так прошел наш курс "Основы здорового питания". Было замечательно, спасибо Наталье Дарашевич за приглашение и организацию!

Курс "Здоровое питание" для фитнес клуба "Малина" (фотоотчет) 

20 мая 2016 г.

Культ продкаў і эпігенетычная памяць



Прапаную вашай увазе пост, напісаны спецыяльна для сайта svajksta.by. Распавёў пра памяць продкаў і яе матэрыяльны субстрат - эпігенетычную памяць і вы даведаецеся пра сэнс старажтнай прымаўкі: "калі бацькі вашыя елі кіслы вінаград, дык будзе кіслая аскоміна на зубах дзяцей іх".

Культ продкаў і эпігенетычная памяць
Культ продкаў і эпігенетычная памяць

18 мая 2016 г.

Все про обезвоживание для путешественников и не только (фотоотчет+презентация)

На фестивале путешественников Самоход-2016 прочитал лекцию про обезвоживание: как распознать, предупредить и исправить. Особо оговорили про риск обезвоживания в путешествиях. Показал рецепт простого изотоника, который дал попробовать слушателям, его рецепт в конце презентации.

Все про обезвоживание для путешественников и не только (фотоотчет+презентация)
Все про обезвоживание для путешественников и не только (фотоотчет+презентация)


Лекция "Нейробиология здоровой работы" для руководства Атланта.

Сегодня прочитал лекцию "Нейробиология здоровой работы" для высшего руководства Атланта. Поговорили о дофаминовой системе, префронтальной коре и как их использовать для личного здоровья и для здоровья организации.
Лекция "Нейробиология здоровой работы" для руководства Атланта.
Лекция "Нейробиология здоровой работы" для руководства Атланта.


16 мая 2016 г.

Лекция "Сила голода" (фотоотчет и презентация)

Фотоотчет и презентация с моей лекции "Сила голода", которая прошла в пятницу, с 18.00 до 18.45 в рамках выставки выставки «Мир спорта и здоровья 2016». Рассказал про хороший и плохой голод, как воспользоваться его силой и избежать проблем. После лекции "Сила голода" ко мне подошла женщина и спросила: "То есть получается, то, что мы называем чувством небольшого, легкого голода - это абсолютно нормальное, естественное состояние человека?" Абсолютно верно! Все правильно поняла и даже облекла свою идею в очень лаконичную форму. В пятничный вечер пришло много людей, мне было приятно получить столько внимания и вдумчивых вопросов.
Лекция "Сила голода" (фотоотчет и презентация)
Лекция "Сила голода" (фотоотчет и презентация)



Лекция для проекта "Кушай и стройней!" (фотоотчет)

Продолжаю сотрудничество с проектом «Кушай и стройней» (http://www.prazdnik.by). Приятное место, внимательные слушатели, настроенные на понимание и действие - одно удовольствие работать! Спасибо Яне Котовой за приглашение и организацию! До новых встреч! Фотоотчет с предыдущей встречи.




10 мая 2016 г.

Усвоение фруктозы и фруктанов: FODMAP и пищеварение.

Сегодня поговорим о фруктозе, но не с точки зрения метаболизма, а с позиций ее усвоения в кишечнике. Это позволит нам проиллюстрировать ряд важнейшие диетических принципов: соотношение важнее, чем абсолютное количество, о важности индивидуальной предрасположенности, о вреде крайностей и о золотой середине. Вы также узнаете, откуда взялся миф, что фрукты нельзя есть в один прием пищи, и то рациональное зерно, которое есть в этом мифе. Особенно актуально это для людей, имеющих нарушения всасывания фруктозы, это нарушение встречается у 30-40% людей, но только у половины из них проявляются характерные симптомы. Затронем также тему фруктанов. Да, кстати, в ближайшее время стартуют последние этой весной курсы по здоровому питанию: по выходным и по будним дням

Усвоение фруктозы и фруктанов: FODMAP и пищеварение.
Усвоение фруктозы и фруктанов: FODMAP и пищеварение.


7 мая 2016 г.

Эпидемия свежевыжатых и пакетированных соков: 12 ударов по вашему здоровью.


Но на сегодняшний день фруктовые соки нельзя считать полезным и необходимым напитком, особенно для детей. Активная пропаганда пользы фруктовых соков — не более чем маркетинговый прием. В Америке, а затем и в Европе ежедневное употребление свежевыжатого сока превратилось в тенденцию, культ. В нашей среде навязывание сока рекламой тоже очень агрессивное. Соками проводят детоксы, лечат болезни и даже пытаются на них жить. Ниже я расскажу, почему это все неправильно и почему сок, даже свежевыжатый, по сути - сладкая вода. Например, 250 мл яблочного сока содержат 110 ккал и 26 г сахара, а та же кока-кола в таком же объеме содержит 105 ккал и 26,5 г сахара. Разница несущественная, а действие одинаково.

Эпидемия свежевыжатых и пакетированных соков: 12 ударов по вашему здоровью.
Эпидемия свежевыжатых и пакетированных соков: 12 ударов по вашему здоровью.